Sens du Mot 精進料理

Écouter 精度管理

精度管理

せいどかんり

contrôle de qualité

quality control

Écouter 精進

精進

しょうじん

diligence

adherence to a vegetarian diet

Écouter 精進日

精進日

しょうじんび

jour d'abstinence

day of abstinence

Écouter 精進物

精進物

しょうじんもの

cuisine végétarienne

vegetable-based food (incl. nuts, berries, etc., but excl. all meat and fish)

Écouter 精神物理学

精神物理学

せいしんぶつりがく

psychophysique

psychophysics

Écouter 精進落ち

精進落ち

しょうじんおち

premier repas après l'abstinence

first meal (including meat or fish) taken after a period of abstinence

Écouter 精進落とし

精進落とし

しょうじんおとし

fin de l'abstinence

allowing oneself meat, fish or alcohol after a period of abstaining

Écouter 精進うなぎ

精進うなぎ

しょうじんうなぎ

anguille de tofu

tofu-based mock eel dish

Écouter 精神病理学

精神病理学

せいしんびょうりがく

psychopathologie

psychopathology

Écouter 主要料理

主要料理

しゅようりょうり

plat principal

main course

Écouter 会席料理

会席料理

かいせきりょうり

cuisine kaiseki

set of dishes served on an individual tray for entertaining guests

Écouter 精進揚げ

精進揚げ

しょうじんあげ

tempura de légumes

vegetable tempura