Kanji 糀

koji

koji, fermento de arroz, malte de arroz

Ordem dos Traços

Leituras

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こうじ

kōji

こうじづけ

peixe, carne, legumes etc. em conserva com kōji e sal

5 frases de referência

この味噌は良い糀を使っている。

Este missô usa um bom fermento de arroz.

糀の香りが台所に広がった。

O aroma do fermento de arroz se espalhou pela cozinha.

酒蔵で糀を仕込んでいる。

Eles estão preparando o fermento de arroz na cervejaria de saquê.

母は糀で甘酒を作った。

Minha mãe fez uma bebida doce fermentada com fermento de arroz.

糀を入れる時期が大切だ。

O momento de adicionar o fermento de arroz é importante.

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