肉を鍋で燜いて、やわらかくした。
La viande a mijoté dans une marmite jusqu'à devenir tendre.
燜
Sens
Kanji 燜
cuire à feu doux
cuire à feu doux, mijoter
cook over slow fire, simmer
Ordre des Traits
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Phrases d’exemple
5 phrases de référence
豆は弱火で長く燜くほうがおいしい。
Les haricots sont meilleurs quand on les fait mijoter longtemps à feu doux.
ふたをして燜けば、味がよくしみる。
Si on couvre et qu'on laisse mijoter, le goût pénètre mieux.
母は朝から大根を燜いていた。
Ma mère faisait mijoter du daikon depuis le matin.
この料理は急がずに燜くのがこつだ。
Le secret de ce plat est de le faire mijoter lentement, sans se presser.