糵
Sens
Kanji 糵
grain fermenté
grain fermenté, grain germé, levure
Ordre des Traits
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Vocabulaire lié
3 entrées courantes
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Phrases d’exemple
5 phrases de référence
糵は酒造りに欠かせない。
cet agent de fermentation est indispensable à la fabrication du saké.
糵を使って味噌を仕込んだ。
j'ai préparé du miso avec ce ferment.
糵の香りが台所に広がった。
l'arôme du grain fermenté s'est répandu dans la cuisine.
糵のように芽を出した麦を見つけた。
j'ai trouvé de l'orge qui avait déjà commencé à germer.
昔の人は糵を発酵に利用していた。
autrefois, on l'utilisait pour la fermentation.