糵は酒造りに欠かせない。
こうじはさけづくりにかかせない。
bahan fermentasi ini sangat penting dalam pembuatan sake.
糵 dibaca もやし (moyashi) dan berarti tauge.
もやし
moyashi
糵は酒造りに欠かせない。
こうじはさけづくりにかかせない。
bahan fermentasi ini sangat penting dalam pembuatan sake.
糵を使って味噌を仕込んだ。
こうじをつかってみそをしこんだ。
aku menyiapkan miso dengan bahan fermentasi itu.
糵の香りが台所に広がった。
こうじのかおりがだいどころにひろがった。
aroma bahan fermentasi itu menyebar di dapur.
糵のように芽を出した麦を見つけた。
もやしのようにめをだしたむぎをみつけた。
aku menemukan jelai yang sudah mulai berkecambah.
昔の人は糵を発酵に利用していた。
むかしのひとはこうじをはっこうにりようしていた。
orang zaman dulu memanfaatkan bahan itu untuk fermentasi.