Pre-Level 1

麹

Significado

Kanji 麹

malte

malte, fermento

malt, yeast

Ordem dos Traços

Leituras

Kunyomi 訓読み: こうじ
Onyomi 音読み: キク
Nanori 名乗り: -

Variante: 麴 (Forma Padrão) , 麯 (Itaiji) , 粬 (Itaiji)

Jōyō: -
JLPT: -
Frequência: #1988
Traços: 15
Radical: -
Componentes: -
Kanji Kentei: Pre-Level 1
Kanji semelhantes: 諊 • 鞠 • 粷 • 椈 • 毱 • 匊 • 菊

Vocabulário relacionado

17 entradas comuns

Mostrando 17 de 17 entradas que incluem este kanji.

麹

こうじ

arroz maltado

kōji

コウジ酸

こうじさん

ácido kójico

kojic acid

麹カビ

こうじかび

mofo koji

koji mold (Aspergillus oryzae)

麹菌

こうじきん

mofo koji

koji mold (Aspergillus oryzae)

麹室

こうじむろ

sala de produção de koji

room for producing kōji

麹塵

きくじん

vestes informais do imperador

emperor's informal robes

麹塵の袍

きくじんのほう

manto informal do imperador

emperor's informal robes

麹漬け

こうじづけ

conserva em kōji e sal

fish, meat, vegetables, etc. pickled in kōji and salt

塩麹

しおこうじ

condimento salgado de arroz maltado

salted kōji (traditional condiment)

紅麹

べにこうじ

Monascus purpureus

Monascus purpureus (species of mold)

種麹

たねこうじ

iniciador de fermentação

fermentation starter

製麹

せいきく

produção de kōji

koji production

Frases de exemplo

5 frases de referência

麹はみそ作りに欠かせない。

O koji é indispensável para fazer missô.

祖母は毎年自家製の麹を仕込む。

Minha avó prepara koji caseiro todos os anos.

この麹は米から作られている。

Este koji é feito de arroz.

麹の香りが台所に広がった。

O aroma do koji se espalhou pela cozinha.

酒蔵では良い麹を育てることが大切だ。

Numa cervejaria de saquê, é importante cultivar um bom koji.