昔は醢を保存食として冬に備えた。
むかしはしおからをほぞんしょくとしてふゆにそなえた。
Antigamente, a carne salgada era guardada como alimento de reserva para o inverno.
醢 lê-se ひしお (hishio) e significa carne salgada (peixe, etc.).
ひしお
hishio
昔は醢を保存食として冬に備えた。
むかしはしおからをほぞんしょくとしてふゆにそなえた。
Antigamente, a carne salgada era guardada como alimento de reserva para o inverno.
この地方では、醢を細かく刻んで粥に入れる。
このちほうでは、しおからをこまかくきざんでかゆにいれる。
Nesta região, a carne salgada é picada bem miúdo e colocada no mingau.
旅の途中で食べた醢は、思ったより塩辛かった。
たびのとちゅうでたべたしおからは、おもったよりしおからかった。
A carne salgada que comi durante a viagem estava mais salgada do que eu esperava.
祖父は酒のつまみに醢を少しだけ皿にのせた。
そふはさけのつまみにしおからをすこしだけさらにのせた。
O avô colocou um pouco de carne salgada num prato como petisco para acompanhar o saquê.
古い記録には、醢を作る方法まで詳しく書かれている。
ふるいきろくには、しおからをつくるほうほうまでくわしくかかれている。
Registros antigos até descrevem em detalhe como fazer carne salgada.