鯷は小さいがうまみの強い魚だ。
ひしこはちいさいがうまみのつよいさかなだ。
A anchova é pequena, mas tem um sabor muito intenso.
鯷 lê-se ひしこ (hishiko) e significa anchova-japonesa.
ひしこ
hishiko
鯷は小さいがうまみの強い魚だ。
ひしこはちいさいがうまみのつよいさかなだ。
A anchova é pequena, mas tem um sabor muito intenso.
市場で新鮮な鯷を買ってきた。
いちばでしんせんなひしこをかってきた。
Comprei anchovas frescas no mercado.
鯷を塩漬けにして保存する。
ひしこをしおづけにしてほぞんする。
As anchovas são conservadas em sal.
この店の鯷のパスタはとても人気がある。
このみせのひしこのぱすたはとてもにんきがある。
A massa com anchovas deste restaurante é muito popular.
鯷を入れると料理の味に深みが出る。
ひしこをいれるとりょうりのあじにふかみがでる。
Adicionar anchovas dá mais profundidade ao sabor do prato.