Word Meaning 味付け (Ajitsuke): Seasoning, Flavour

Meaning

English

seasoning
flavour
flavor

Reading

Kana

あじつけ

Romaji

ajitsuke

Writing Variants

味つけ あじつけ ajitsuke
味着け あじつけ ajitsuke

Stroke Sequence

3 Characters • 16 Total Strokes

Study Signals and Categories

JLPT N3 Jōyō Grade 4 Kanken 7級 Related Words 物足りない,味,薄味,美味しい,おいしい Rank 15145 Priority C

Related Vocabulary

Max. 12

味付のり

あじつけのり

seasoned nori (laver)

味付卵

あじつけたまご

soft-boiled egg marinated in soy and mirin (usu. topping on ramen)

意味付ける

いみづける

to give meaning (to)

味覚

みかく

taste

味方機

みかたき

friendly plane

味を調える

あじをととのえる

to flavor

受け付け

うけつけ

receipt

付け

つけ

letter

位置付け

いちづけ

placement

格付け

かくずけ

rating

作付け

さくづけ

planting

買い付け

かいつけ

(one's) usual (store, supplier, etc.)

Example Sentences

4

塩は料理の味付けに用いられます。

Salt is used to season food.

これは私のおばあちゃんの味付けです。

This is my grandmother's recipe.

私の料理の味付けに文句があるなら、明日からあなたが作ればいいでしょ。

If you don't like the way I cook, why don't you do the cooking starting tomorrow?

この煮物、ちょっとくどいな。もっとあっさりした味付けが好みなんだけど。

This simmered dish has a bit of a strong taste, don't you think? It may just be that I prefer plainer foods though.