Word Meaning 握り寿司

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寿司を握る

すしをにぎる

to make hand-rolled sushi

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寿司

すし

sushi

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五目寿司

ごもくずし

sushi rice mixed with various ingredients (vegetables, fish, etc.)

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回転寿司

かいてんずし

conveyor belt sushi

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江戸前寿司

えどまえずし

Edo-style sushi (usu. nigirizushi)

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回らない寿司

まわらないすし

non-conveyor belt sushi

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回らないお寿司

まわらないおすし

non-conveyor belt sushi

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手巻き寿司

てまきずし

hand-rolled sushi (usu. cone-shaped)

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早寿司

はやずし

type of sushi with vinegared fish and rice lightly pressed overnight

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丸かぶり寿司

まるかぶりずし

ehōmaki

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太巻き寿司

ふとまきずし

futomaki

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押し寿司

おしずし

oshizushi