Word Meaning 酸味料

さんみりょう sammiryou

酸味料 is read as さんみりょう (sammiryou) and means acidulant.

Meaning

English

  1. acidulant
  2. acidity regulator

Reading

Kana

さんみりょう

Romaji

sammiryou

Stroke Sequence

3 Characters • 32 Total Strokes

Study Signals and Categories

JLPT N1 Jōyō Grade 5 Kanken 6級 Rank 69409 Priority K

Related Vocabulary

Max. 12

酸性染料

さんせいせんりょう

acid dye

酸性肥料

さんせいひりょう

acid fertilizer

酸味

すみ

sourness

混合酸化物燃料

こんごうさんかぶつねんりょう

mixed plutonium and uranium oxides fuel

旨み調味料

うまみちょうみりょう

flavour enhancer (e.g. monosodium glutamate)

醸造調味料

じょうぞうちょうみりょう

fermented seasoning (e.g. mirin, cooking sake, miso)

炭酸飲料

たんさんいんりょう

carbonated drink

乳酸飲料

にゅうさんいんりょう

lactic-acid drink

調味料

ちょうみりょう

seasoning

甘味料

かんみりょう

sweetener (sugar, honey, saccharin, maltose, etc.)

化学調味料

かがくちょうみりょう

chemical seasoning (esp. monosodium glutamate)

香味料

こうみりょう

flavoring