main fermenting mash (in production of sake or soy sauce)
Kanken 1
醪
Sens
Kanji 醪
saké ou sauce soja non raffinés
saké ou sauce soja non raffinés
unrefined sake or shoyu
Ordre des Traits
Commandes de l’animation de l’ordre des traits
Vocabulaire lié
3 entrées courantes
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Phrases d’exemple
5 phrases de référence
この蔵では、冬になると醪の香りが町に広がる。
Dans cette brasserie, l'arôme du saké non raffiné se répand dans la ville quand l'hiver arrive.
醪をしぼる前の味を、少しだけ見せてもらった。
On m'a laissé en goûter un peu avant de presser la préparation fermentée.
祖父は若いころ、家で醪を仕込んでいたらしい。
Apparemment, mon grand-père préparait du saké non raffiné chez lui quand il était jeune.
この醪はまだ発酵の途中なので、甘みが強い。
Cette préparation non raffinée est encore en fermentation, donc elle a un goût assez sucré.
店先には、醪から作った調味料も並んでいた。
À l'entrée du magasin, on voyait aussi des assaisonnements faits à partir de sauce soja non raffinée.