Sens du Mot 煮こごり

Écouter 煮切り

煮切り

にきり

saké bouilli

boiling sake or mirin (to reduce the alcohol content)

Écouter 煮る

煮る

にる

bouillir

to boil

Écouter 煮込む

煮込む

にこむ

mijoter

to cook (various ingredients) together

Écouter 煮詰める

煮詰める

につめる

réduire (cuisine)

to boil down

Écouter 煮物

煮物

にもの

nimono

nimono

Écouter 煮立つ

煮立つ

にたつ

bouillir

to boil

Écouter 煮込み

煮込み

にこみ

ragoût

stew

Écouter 煮え切らない

煮え切らない

にえきらない

mal cuit

half-cooked

Écouter 煮詰まる

煮詰まる

につまる

arriver à une conclusion

to approach a conclusion (of a discussion, investigation, etc.)

Écouter 煮汁

煮汁

にじる

bouillon

broth

Écouter 煮干し

煮干し

にぼし

sardines séchées

(small crunchy) dried sardines

Écouter 煮出す

煮出す

にだす

faire une décoction

to extract essence by boiling