Arti Kata お酢

Dengarkan おろしポン酢

おろしポン酢

おろしぽんず

ponzu lobak parut

ponzu mixed with grated daikon

Dengarkan 酢

酢

す

cuka

vinegar

Dengarkan 甘酢

甘酢

あまず

cuka manis

sweet vinegar

Dengarkan 合成酢

合成酢

ごうせいす

cuka sintetis

synthetic vinegar

Dengarkan 平兵衛酢

平兵衛酢

へべず

hebesu

hebesu (var. of citrus fruit from Miyazaki)

Dengarkan 果実酢

果実酢

かじつす

cuka buah

fruit vinegar

Dengarkan 加減酢

加減酢

かげんず

cuka bumbu

mixture of vinegar and some other flavouring (e.g. soy sauce, sugar)

Dengarkan 生酢

生酢

きず

cuka murni

unadulterated vinegar

Dengarkan 手酢

手酢

てず

air cuka

vinegared water, used for dampening the hands when making sushi

Dengarkan 米酢

米酢

こめず

cuka beras

rice vinegar

Dengarkan 下ろし酢

下ろし酢

おろしず

parutan lobak dengan cuka

grated daikon mixed with flavoured vinegar

Dengarkan 二杯酢

二杯酢

にはいず

nihai-zu

vinegar and soy sauce mixed in roughly equal proportions