Arti Kata 酛

杜氏が新しい酛を仕込んだ。

とうじがあたらしいもとをしこんだ。

Kepala pembuat sake menyiapkan biang sake yang baru.

この蔵では昔ながらの酛を使う。

このくらではむかしながらのもとをつかう。

Pabrik sake ini memakai biang sake tradisional.

良い酛ができると、酒の味も安定する。

よいもとができると、さけのあじもあんていする。

Kalau biang sakenya bagus, rasa minumannya juga jadi stabil.

職人は酛の温度を細かく管理している。

しょくにんはもとのおんどをこまかくかんりしている。

Pengrajin itu mengatur suhu biang sake dengan teliti.

酛の出来がその年の仕上がりを左右する。

もとのできがそのとしのしあがりをさゆうする。

Kualitas biang sake sangat memengaruhi hasil akhir tahun itu.