この醯は香りが強く、少量でも十分だ。
This vinegar has a strong aroma, so even a small amount is enough.
Kanken 1
醯
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彼は醯を少し加えて、味を引きしめた。
He added a little vinegar to sharpen the flavor.
暑い日には、醯のきいた料理が食べたくなる。
On hot days, I feel like eating dishes seasoned with vinegar.
母は醯で野菜をさっと漬けた。
My mother quickly pickled the vegetables in vinegar.
古い書物には、醯の作り方まで記されている。
Old texts even record how to make vinegar.