荷抜き is read as にぬき (ninuki) and means pilferage.
にぬき
ninuki
ぬきに
pilfered goods
にうごき
movement of goods
にほどき
unpacking (esp. after moving house)
にづくり
packing
にもつ
burden
に
にだい
(truck) load-carrying tray
にふだ
label
にやく
handling cargo
にぬし
shipper
にうけにん
consignee
にもつでんしゃ
baggage car