麯は酒や味噌を作るのに欠かせない。
Le koji est indispensable pour fabriquer du saké et du miso.
麯
Ordre des Traits
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Phrases d’exemple
5 phrases de référence
この蔵では昔ながらの方法で麯を育てている。
Dans cette fabrique, le koji est cultivé de manière traditionnelle.
麯の香りが部屋いっぱいに広がった。
L'arôme du koji s'est répandu dans toute la pièce.
先生は麯が発酵のもとになると説明した。
Le professeur a expliqué que le koji est la base de la fermentation.
その本には麯の作り方が詳しく書かれている。
Ce livre explique en détail comment préparer le koji.