この釄は二度目に仕込んだ酒だ。
C'est une boisson produite lors d'une seconde préparation.
Sens
vin de seconde fermentation
vin de seconde fermentation, vin préparé une deuxième fois, boisson alcoolisée brassée une seconde fois
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5 phrases de référence
この釄は二度目に仕込んだ酒だ。
C'est une boisson produite lors d'une seconde préparation.
職人は釄の香りを確かめていた。
L'artisan vérifiait l'arôme du vin de seconde fermentation.
釄は最初の酒より味がやや軽い。
Le vin de seconde préparation a un goût un peu plus léger que le premier.
古い記録には釄を分けて保存したとある。
D'anciens documents disent que le vin de seconde fermentation était conservé à part.
祭りの日には釄も客にふるまわれた。
Les jours de fête, le vin de seconde préparation était aussi servi aux invités.