Sens du Mot 醸造酢

じょうぞうす jouzousu

醸造酢 se lit じょうぞうす (jouzousu) et signifie vinaigre fermenté.

Sens

Français

vinaigre fermenté
vinaigre de fermentation
vinaigre de brassage

Anglais

brewed vinegar

Lecture

Kana

じょうぞうす

Romaji

jouzousu

Suite des Traits

3 caractères • 42 traits au total

Repères d’Étude et Catégories

JLPT N1 Jōyō Niveau supérieur Kanken 準2級 Rank 138645 Priorité V

Vocabulaire Lié

Max. 12

醸造

じょうぞう

brassage

brewing

醸造調味料

じょうぞうちょうみりょう

assaisonnement fermenté

fermented seasoning (e.g. mirin, cooking sake, miso)

醸造業

じょうぞうぎょう

industrie brassicole

brewing industry

醸造学

じょうぞうがく

zymologie

zymurgy

醸造家

じょうぞうか

brasseur

brewer

醸造所

じょうぞうしょ

brasserie

brewery

醸造酒

じょうぞうしゅ

boisson fermentée

brewage

醸造アルコール

じょうぞうあるこーる

alcool distillé

distilled alcohol (esp. that used in some sakes and liqueurs)

自家醸造

じかじょうぞう

brassage maison

home-brewed

本醸造

ほんじょうぞう

brassage pur

pure brew (e.g. sake, soy sauce)

本醸造酒

ほんじょうぞうしゅ

sake honjozo

sake brewed without addition of saccharides and no more than 120 litres of seed alcohol per tonne

ワイン醸造

わいんじょうぞう

vinification

winemaking