Kanji 豆 Words: Meanings and Readings

小豆

あずき

adzuki bean (Vigna angularis)

大豆

だいず

soya bean (Glycine max)

荳

まめ

child

豆冨

とうふ

tofu

納豆

なっとう

natto (fermented soybeans)

緑豆

りょくとう

mung bean (Vigna radiata)

豆乳

とうにゅう

soy milk

枝豆

えだまめ

edamame (green soybeans)

豆類

まめるい

pulse (edible seeds of various leguminous crops)

豆撒き

まめまき

scattering parched beans (to drive out evil spirits)

高野豆腐

こうやどうふ

freeze-dried tofu

まめ知識

まめちしき

trivia

あずき色

あずきいろ

reddish-brown

いかり豆

いかりまめ

dried, fried broad beans

いなご豆

いなごまめ

carob

いんげん豆

いんげんまめ

common bean (Phaseolus vulgaris)

うずら豆

うずらまめ

pinto bean

えんどう豆

えんどうまめ

pea (Pisum sativum)

おぼろ豆腐

おぼろどうふ

soft, unpressed tofu

お多福豆

おたふくまめ

(boiled and sweetened) broad bean

カカオ豆

カカオまめ

cacao bean

カネリーニ豆

カネリーニまめ

cannellini bean

カラバル豆

カラバルまめ

calabar bean

きぬごし豆腐

きぬごしどうふ

silken tofu

クランベリー豆

クランベリーまめ

borlotti bean

コーヒー豆

コーヒーまめ

coffee bean

ごま豆腐

ごまどうふ

goma tofu

そら豆

そらまめ

broad bean (Vicia faba)

つと納豆

つとなっとう

straw-wrapped natto

トウチ醤

トウチジャン

black bean sauce

とら豆

とらまめ

tiger bean

なた豆

なたまめ

sword bean (Canavalia gladiata)

ひきわり納豆

ひきわりなっとう

natto made from ground soybeans

ひよこ豆

ひよこまめ

chickpea (Cicer arietinum)

ぶどう豆

ぶどうまめ

black soybean

マーボ豆腐

マーボどうふ

mapo tofu (spicy Sichuan dish of tofu and minced meat)

みつ豆

みつまめ

mixture of boiled beans, agar cubes, fruit pieces and syrup

むき豆

むきまめ

shelled edamame

メンタル豆腐

メンタルとうふ

(extreme) mental weakness

ライ豆

ライまめ

lima bean (Phaseolus lunatus)

レンズ豆

レンズまめ

lentil (Lens culinaris)

わら納豆

わらなっとう

straw-wrapped natto

杏仁豆腐

あんにんどうふ

(Chinese-style) almond jelly

伊豆

いず

Izu (former province located on the Izu Peninsula in present-day Shizuoka Prefecture, and the Izu Islands)

伊豆急行

いずきゅうこう

Izukyu Corporation

伊豆千両

いずせんりょう

Maesa japonica (species of flowering plant)

陰うらの豆もはじけ時

かげうらのまめもはじけどき

even the seed growing in the shade will burst open

烏豆

くろまめ

black soybean

烏野豌豆

からすのえんどう

vetch

猿豆

さるまめ

Smilax biflora var. trinervula (variety of a species of greenbrier)

塩豆

しおまめ

salted beans

沖縄豆腐

おきなわどうふ

Okinawan tofu

花豆

はなまめ

scarlet runner bean (Phaseolus coccineus)

甘納豆

あまなっとう

sugared red beans

丸大豆

まるだいず

whole soybeans

寄せ豆腐

よせどうふ

soft, unpressed tofu

鬼打ち豆

おにうちまめ

roasted soybeans scattered to drive away evil spirits

金時豆

きんときまめ

red kidney bean

血豆

ちまめ

blood blister

源氏豆

げんじまめ

sugar-coated soybeans

固豆腐

かたとうふ

firm tofu

狐に小豆飯

きつねにあずきめし

trusting a cat with milk

呉

ご

go

紅大豆

べにだいず

benidaizu soybean

黒いんげん豆

くろいんげんまめ

black turtle bean

黒大豆

くろだいず

black soybean

黒豆の木

くろまめのき

bog bilberry (Vaccinium uliginosum)

黒目豆

くろめまめ

black-eyed pea

菜豆

さいとう

haricot

三度豆

さんどまめ

common bean

山豆花

いぬはぎ

woolly lespedeza (Lespedeza tomentosa) (species of flower)

四角豆

しかくまめ

winged bean (Psophocarpus tetragonolobus)

枝豆豆腐

えだまめとうふ

tofu-like dish made with edamame

糸とんぼ

いととんぼ

damselfly (Zygoptera spp.)

紫花豆

むらさきはなまめ

scarlet runner bean

寺納豆

てらなっとう

natto made by a temple and given to supporters at the end of the year

煮豆

にまめ

cooked beans

臭豆腐

しゅうどうふ

fermented tofu

臭豆腐

チョウドウフ

fermented tofu

充塡豆腐

じゅうてんとうふ

jūten tofu

駿豆

すんず

Suruga and Izu (provinces)

純豆腐

スンドゥブ

sundubu

小豆アイス

あずきアイス

ice cream mixed with adzuki bean paste

小豆粥

あずきがゆ

rice gruel with adzuki beans

小豆象虫

あずきぞうむし

adzuki bean weevil (Callosobruchus chinensis)

小豆飯

あずきめし

rice boiled with adzuki beans

小豆鱒

あずきます

rock cod

小豆梨

あずきなし

alder-leafed whitebeam (Sorbus alnifolia)

小荳蒄

しょうずく

cardamom (Elettaria cardamomum)

焼き豆腐

やきどうふ

grilled tofu

新小豆

しんあずき

freshly harvested adzuki beans

新豆腐

しんとうふ

tofu made from freshly harvested soy beans

酢豆腐

すどうふ

person who pretends to be knowledgeable

生豆

きまめ

green coffee bean

青豆

あおまめ

green peas

青豌豆

あおえんどう

green peas

赤いんげん豆

あかいんげんまめ

red kidney bean

大角豆

ささげ

cowpea (Vigna unguiculata)

大豆ミート

だいずミート

soy meat

大豆レシチン

だいずレシチン

soy lecithin