Kanji 椒 Words: Meanings and Readings

唐芥子

とうがらし

shichimi pepper

胡椒

こしょう

pepper

こしょう入れ

こしょういれ

pepper shaker

さんしょうの皮

さんしょうのかわ

pieces of young pepper tree branch (used medicinally or for pickling)

ゆず胡椒

ゆずこしょう

condiment paste made from yuzu zest and chili peppers (chile)

塩こしょう

しおこしょう

salt and pepper

花椒

かしょう

Chinese prickly-ash (Zanthoxylum bungeanum)

花椒塩

ホワジャオイエン

Sichuan pepper-salt

霞山椒魚

かすみさんしょううお

clouded salamander (Hynobius nebulosus)

胡椒草

こしょうそう

garden cress (Lepidium sativum)

胡椒鯛

こしょうだい

crescent sweetlips (species of fish, Plectorhinchus cinctus)

高麗胡椒

こおれえぐす

capsicum

黒こしょう

くろこしょう

black pepper (Piper nigrum)

黒山椒魚

くろさんしょううお

Japanese black salamander (Hynobius nigrescens)

山椒

さんしょ

Japanese pepper (species of Sichuan pepper, Zanthoxylum piperitum)

山椒は小粒でもぴりりと辛い

さんしょうはこつぶでもぴりりとからい

size isn't everything

山椒魚

さんしょううお

salamander (amphibian of the order Caudata)

山椒喰

さんしょうくい

ashy minivet (species of passerine bird, Pericrocotus divaricatus)

山椒藻

さんしょうも

floating watermoss (Salvinia natans)

山椒餅

さんしょうもち

mochi with sanshō (Sichuan pepper)

実山椒

みさんしょう

green Japanese peppercorn

青椒肉絲

チンジャオロウスー

Chinese-style stir-fry containing green peppers and meat

切り山椒

きりざんしょう

sweetened mochi flavoured with Japanese pepper

大山椒魚

おおさんしょううお

Japanese giant salamander (Andrias japonicus)

長胡椒

ながこしょう

Indian long pepper (Piper longum)

箱根山椒魚

はこねさんしょううお

Japanese clawed salamander (Onychodactylus japonicus)

斑山椒魚

ぶちさんしょううお

buchi salamander (Hynobius naevius)

飛騨山椒魚

ひださんしょううお

Hida salamander (Hynobius kimurae)

椒

はじかみ

Japanese pepper (Zanthoxylum piperitum)