Word Meaning じゅん菜

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野菜

やさい

vegetable

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白菜

はくさい

napa cabbage (Brassica rapa subsp. pekinensis)

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総菜

そうざい

small dish (served as a part of an ordinary household meal)

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菜

な

greens

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山菜

さんさい

edible wild plants

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前菜

ぜんさい

hors d'oeuvre

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若菜

わかな

young greens

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青菜

あおな

greens

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有機野菜

ゆうきやさい

organic vegetables

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ひのな

hinona (Japanese variety of long-rooted pickling turnip, Brassica rapa var. akana)

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なまやさい

fresh vegetables

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地野菜

じやさい

local vegetables