Word Meaning 塌菜

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白菜

はくさい

napa cabbage (Brassica rapa subsp. pekinensis)

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野菜

やさい

vegetable

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総菜

そうざい

small dish (served as a part of an ordinary household meal)

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菜

な

greens

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山菜

さんさい

edible wild plants

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ぜんさい

hors d'oeuvre

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わかな

young greens

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あおな

greens

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施設野菜

しせつやさい

vegetables grown in a greenhouse

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せいせんやさい

fresh vegetables

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小松菜

こまつな

Japanese mustard spinach (Brassica rapa var. perviridis)

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有機野菜

ゆうきやさい

organic vegetables