採鉱 is read as さいこう (saikou) and means mining.
さいこう
saikou
さいよう
use
さいけつ
vote
さいさん
profit
さいてん
marking
さいしゅ
extraction
さいしゅう
collecting
とる
to assume (an attitude)
さいろく
recording
さいたん
coal mining
さいくつ
mining
さいせき
quarrying
drawing blood