Word Meaning 漬け菜

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花菜漬

はななづけ

pickling of unopened rape blossoms

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菜漬け

なづけ

greens pickled in salt (mizuna, mustard leaves, etc.)

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漬物

つけもの

tsukemono

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漬かる

つかる

to be totally immersed (in a condition, e.g. laziness)

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漬ける

つける

to pickle

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漬物石

つけものいし

weight stone (placed on pickles)

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漬物屋

つけものや

pickle store

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施設野菜

しせつやさい

vegetables grown in a greenhouse

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生鮮野菜

せいせんやさい

fresh vegetables

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小松菜

こまつな

Japanese mustard spinach (Brassica rapa var. perviridis)

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野沢菜

のざわな

rape (Brassica rapa)

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露地野菜

ろじやさい

vegetables grown outdoors