骨脂 is read as こっし (kosshi) and means bone fat.
こっし
kosshi
ほね
bone
こっせつ
bone fracture
main point
こっかく
framework
ほねぬき
boning (fish or meat)
ほねぐみ
outline
ほねぶと
solid (plan, storyline, etc.)
ほねみ
flesh and bones
こつにく
flesh and bone
こっそうがく
phrenology
こつきょうど
bone strength
ほねしごと
backbreaking work