Mots
Le kanji 蕎, qui signifie sarrasin, apparaît dans 46 entrées de vocabulaire japonais.
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そば
soba
やきそば
yakisoba
そばや
restaurant de soba
おかめそば
soba avec garnitures variées
かけそば
soba dans un bouillon chaud
カップやきそば
yakisoba instantané en gobelet
ざるそば
soba froide servie sur un panier de bambou avec sauce
そばきり
そばてん
そばゆ
eau de cuisson du soba
そばめし
soba et riz cuits ensemble
そばこ
farine de sarrasin
ぶっかけそば
soba nappé de bouillon
ひっこしそば
soba offert aux nouveaux voisins après un déménagement
おきなわそば
soba d'Okinawa
そばがき
pâte de sarrasin
そばつゆ
sauce pour soba
そばボーロ
biscuit au sarrasin
そばがら
balle de sarrasin
つきみそば
soba avec œuf
ごもくそば
soba aux légumes, fruits de mer et viande
ごぜんそば
soba de haute qualité
さらしなそば
soba de Sarashina
みそかそば
soba du dernier jour du mois
しなそば
ramen
てうちそば
soba fait à la main
じゅうわりそば
soba 100 % sarrasin
やきそばパン
sandwich au yakisoba
しんそば
soba de sarrasin fraîchement récolté
そばかす
taches de rousseur
なまそば
soba frais
きそば
もりそば
soba froid servi avec sauce à tremper
たぬきそば
soba avec pâte à tempura
ちゃそば
cha soba
ちゅうかそば
nouilles chinoises
いなかそば
soba rustique
にはちそば
soba nihachi
あつもりそば
atsumori soba
としこしそば
toshikoshi soba
よたかそば
yotaka soba
よなきそば
vendeur ambulant de nouilles de nuit
たちぐいそば
stand de soba où l'on mange debout
わんこそば
wanko soba
やぶそば
yabu soba
にしんそば
nishin soba