煮炊き se lit にたき (nitaki) et signifie cuisiner.
にたき
nitaki
にる
bouillir
にこむ
mijoter
につめる
réduire (cuisine)
にもの
nimono
にたつ
にこみ
ragoût
にえきらない
mal cuit
につまる
arriver à une conclusion
にじる
bouillon
にぼし
sardines séchées
にだす
faire une décoction
にあい
ragoût mixte