Arti Kanji 醤

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醤

ひしお

paste similar to miso made from koji mold and salt water, watery mash left over from making soy sauce

Dengarkan kosakata 醤油たれ

醤油たれ

しょうゆたれ

soy-based sauce

Dengarkan kosakata 醤油ラーメン

醤油ラーメン

しょうゆラーメン

soy sauce ramen, soy ramen, ramen in clear brown broth flavored with soy sauce

Dengarkan kosakata 醤油差し

醤油差し

しょうゆさし

soy sauce bottle, soy sauce dispenser, soy sauce cruet

Dengarkan kosakata 醤油皿

醤油皿

しょうゆざら

soy sauce dish

Dengarkan kosakata 醤油粕

醤油粕

しょうゆかす

soy sauce lees, soy sauce cake

Dengarkan kosakata ＸＯ醤

ＸＯ醤

エックスオージャン

XO sauce (spicy seafood sauce used primarily in Cantonese cooking)

Dengarkan kosakata トウチ醤

トウチ醤

トウチジャン

black bean sauce

Dengarkan kosakata 魚醤

魚醤

ぎょしょう

fish sauce (made from fermented salted fish)

Dengarkan kosakata 芝麻醤

芝麻醤

ジーマージャン

Chinese sesame paste

Dengarkan kosakata 甜面醤

甜面醤

テンメンジャン

sweet flour paste (Chinese seasoning)

Dengarkan kosakata 豆板醤

豆板醤

トーバンジャン

doubanjiang (Chinese broad bean chili paste)

Dengarkan kosakata 肉醤

肉醤

ししびしお

salted and fermented meat or fish

Dengarkan kosakata 蒟醤

蒟醤

きんま

betel (Piper betle)

Dengarkan kosakata しょうが醤油

しょうが醤油

しょうがしょうゆ

soy sauce mixed with grated ginger

Dengarkan kosakata たまり醤油

たまり醤油

たまりじょうゆ

tamari soy sauce, variety of rich soy sauce (used for sashimi, etc.)

Dengarkan kosakata バター醤油

バター醤油

バターしょうゆ

butter and soy sauce

Dengarkan kosakata ポン酢醤油

ポン酢醤油

ポンずしょうゆ

ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)

Dengarkan kosakata わさび醤油

わさび醤油

わさびじょうゆ

soy sauce flavoured with grated wasabi (used for sashimi, etc.)

Dengarkan kosakata 沖醤蝦

沖醤蝦

おきあみ

krill, euphasiid (any species in the family Euphausiacea)

Dengarkan kosakata 減塩醤油

減塩醤油

げんえんしょうゆ

low-salt soy sauce (containing less than 9% salt)

Dengarkan kosakata 合せ醤油

合せ醤油

あわせじょうゆ

shoyu flavoured with katsuobushi broth, bonito-flavoured soy sauce

Dengarkan kosakata 砂糖醤油

砂糖醤油

さとうじょうゆ

sweet soy sauce, sugar with soy sauce

Dengarkan kosakata 酢醤油

酢醤油

すじょうゆ

mixture of soy sauce and vinegar

Dengarkan kosakata 生醤油

生醤油

きじょうゆ

pure soy sauce

Dengarkan kosakata 淡口醤油

淡口醤油

うすくちしょうゆ

thin soy sauce, light soy sauce