Word Meaning 鮨酢

すしず sushizu

鮨酢 is read as すしず (sushizu) and means seasoned vinegar used for preparing sushi rice.

Meaning

English

  1. seasoned vinegar used for preparing sushi rice

Reading

Kana

すしず

Romaji

sushizu

Writing Variants

  • すし酢 すしず sushizu
  • 寿司酢 すしず sushizu

Stroke Sequence

2 Characters • 29 Total Strokes

Study Signals and Categories

Kanken 1級 Rank 160099 Priority Z

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