だしを漉すと味が澄んでくる。
だしをこすとあじがすんでくる。
Quand on filtre le bouillon, le goût devient plus net.
漉す se lit こす (kosu) et signifie filtrer.
こす
kosu
だしを漉すと味が澄んでくる。
だしをこすとあじがすんでくる。
Quand on filtre le bouillon, le goût devient plus net.
豆乳を漉す作業に時間がかかった。
とうにゅうをこすさぎょうにじかんがかかった。
Filtrer le lait de soja a pris du temps.
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