Sens du Mot 煮付け

につけ nitsuke

煮付け se lit につけ (nitsuke) et signifie poisson ou légumes bouillis à la sauce soja.

Sens

Français

  1. poisson ou légumes bouillis à la sauce soja
  2. ragoût japonais à la sauce soja

Anglais

  1. vegetables or fish boiled in soy sauce

Lecture

Kana

につけ

Romaji

nitsuke

Variantes d’Écriture

  • 煮つけ につけ nitsuke
  • 煮付 につけ nitsuke

Suite des Traits

3 caractères • 20 traits au total

Repères d’Étude et Catégories

JLPT N1 Jōyō Niveau supérieur Rank 69829 Priorité K

Vocabulaire Lié

Max. 12

煮付ける

につける

faire mijoter jusqu'à réduction

to cook hard

煮る

にる

bouillir

to boil

煮込む

にこむ

mijoter

to cook (various ingredients) together

煮詰める

につめる

réduire (cuisine)

to boil down

煮物

にもの

nimono

nimono

煮立つ

にたつ

bouillir

to boil

煮込み

にこみ

ragoût

stew

煮詰まる

につまる

arriver à une conclusion

to approach a conclusion (of a discussion, investigation, etc.)

煮汁

にじる

bouillon

broth

煮干し

にぼし

sardines séchées

(small crunchy) dried sardines

煮出す

にだす

faire une décoction

to extract essence by boiling