Sens du Mot 煮浸し

にびたし nibitashi

煮浸し se lit にびたし (nibitashi) et signifie nibitashi.

Sens

Français

  1. nibitashi
  2. légumes ou poisson mijotés dans un bouillon léger

Anglais

  1. type of stew, usu. fish or vegetables in a mild broth
  2. fish grilled unseasoned and then simmered slowly in soy and mirin broth

Lecture

Kana

にびたし

Romaji

nibitashi

Variantes d’Écriture

  • 煮びたし にびたし nibitashi

Suite des Traits

3 caractères • 23 traits au total

Repères d’Étude et Catégories

JLPT N1 Jōyō Niveau supérieur Rank 148713 Priorité X

Vocabulaire Lié

Max. 12

煮干し

にぼし

sardines séchées

(small crunchy) dried sardines

煮っ転がし

にっころがし

légumes-racines mijotés

root vegetables boiled in broth

煮る

にる

bouillir

to boil

煮込む

にこむ

mijoter

to cook (various ingredients) together

煮詰める

につめる

réduire (cuisine)

to boil down

煮物

にもの

nimono

nimono

煮立つ

にたつ

bouillir

to boil

煮込み

にこみ

ragoût

stew

煮詰まる

につまる

arriver à une conclusion

to approach a conclusion (of a discussion, investigation, etc.)

煮汁

にじる

bouillon

broth

煮出す

にだす

faire une décoction

to extract essence by boiling