菜類
さいるい
(edible) greens, leafy greens, vegetables
Kosakata
Kosakata Kanji 菜
Kanji 菜 yang berarti sayur muncul dalam 196 entri kosakata bahasa Jepang.
搾菜
ザーサイ
Szechuan pickles, Sichuan vegetables, zha cai, pickled mustard plant stem
雑菜
チャプチェ
japchae (dish of vegetables and noodles), chapchae
晒菜升麻
さらしなしょうま
bugbane (Cimicifuga simplex)
山菜おこわ
さんさいおこわ
glutinous rice with vegetables, esp. wild plants
山菜取り
さんさいとり
gathering edible wild plants
残菜
ざんさい
kitchen waste, vegetable scraps
施設野菜
しせつやさい
vegetables grown in a greenhouse
紫花菜
むらさきはなな
Chinese violet cress (Orychophragmus violaceus)
紫海苔
むらさきのり
Pyropia tenera (species of edible seaweed)
紫菜
むらさきな
hinona (Japanese variety of long-rooted pickling turnip, Brassica rapa var. akana)
主菜
しゅさい
main dish (e.g. meat, fish, but not rice), principal dish
秋野菜
あきやさい
autumn vegetables, fall vegetables
春野菜
はるやさい
spring vegetables
純菜食主義
じゅんさいしょくしゅぎ
veganism
純菜食主義者
じゅんさいしょくしゅぎしゃ
vegan, strict vegetarian
純粋菜食主義
じゅんすいさいしょくしゅぎ
pure vegetarianism, veganism
初若菜
はつわかな
first young greens of the year
小松菜
こまつな
Japanese mustard spinach (Brassica rapa var. perviridis)
深山嫁菜
みやまよめな
Miyamayomena savateri
針毛菜種
はりげなたね
pale cabbage (Brassica tournefortii), Asian mustard
水かけ菜
みずかけな
mizukakena (Brassica rapa variety)
水葱
なぎ
Monochoria korsakowii (species of flowering plant)
杉菜
すぎな
field horsetail (Equisetum arvense), common horsetail
生菜食
なまさいしょく
raw veganism, raw foodism
生鮮野菜
せいせんやさい
fresh vegetables
生野菜
なまやさい
fresh vegetables
西洋油菜
せいようあぶらな
rapeseed (Brassica napus), rapa, colza
青菜に塩
あおなにしお
feeling sad or downhearted, down in the dumps
青野菜
あおやさい
green crop, green vegetable
絶対菜食主義
ぜったいさいしょくしゅぎ
veganism
絶対菜食主義者
ぜったいさいしょくしゅぎしゃ
vegan
粗末なお菜
そまつなおさい
poor side dish
素菜
すさい
Chinese vegetarian cuisine
惣菜パン
そうざいパン
dressed bread, bread to which something has been added (sandwich, pirogi, etc.), stuffed bread (rolls, buns, etc.)
惣菜店
そうざいてん
shop selling prepared food
総菜屋
そうざいや
shop selling prepared food
体菜
たいさい
bok choy (Brassica rapa subsp. chinensis), pak choi, Chinese cabbage
大阪しろな
おおさかしろな
Brassica campestris var. amplexicaulis (bok choy and cabbage hybrid)
淡色野菜
たんしょくやさい
vegetables not high in beta-carotene
地野菜
じやさい
local vegetables, locally grown vegetables
沈菜
キムチ
kimchi, kimchee
漬け菜
つけな
pickled greens
剃刀菜
こうぞりな
hawkweed oxtongue (Picris hieracioides subsp. japonica)
甜菜糖
てんさいとう
beet sugar
土筆
つくし
fertile shoot of field horsetail, wooden stick with a burned tip (used to create underdrawings)
冬菜
ふゆな
tang cai, winter vegetables, winter greens
冬野菜
ふゆやさい
winter vegetables
唐菜
とうな
tang cai (Brassica rapa var. toona)
豚菜
ぶたな
cat's-ear (Hypochoeris radicata), false dandelion
白菜
パクチョイ
bok choy (Brassica rapa subsp. chinensis; esp. cultivars with white stalks), pak choi, Chinese cabbage
八宝菜
はっぽうさい
babaocai, eight-treasure vegetables
畔冬菜
あぜとうな
Crepidiastrum keiskeanum (species of plant in the daisy family)
柊菜
ひいらぎな
mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
浜菜
はまな
sea kale (Crambe maritima)
布海苔
ふのり
funori, glue used as sizing for textiles, funori, glue plant, marine alga of the genus Gloiopeltis
副菜
ふくさい
side dish (e.g. vegetables, beans, pickles)
包み菜
つつみな
Korean lettuce
泡菜
パオツァイ
pao cai, pow tsai, pickled vegetable, usu. cabbage, found in Szechuan cuisine
無農薬野菜
むのうやくやさい
organically produced vegetables
野菜くず
やさいくず
vegetable scraps
野菜を作る
やさいをつくる
to grow vegetables
野菜庫
やさいこ
crisper (e.g. in refrigerator), vegetable drawer, produce compartment
野菜工場
やさいこうじょう
vegetable plant, vegetable factory, closed growing system for year-round production of vegetables
野菜室
やさいしつ
crisper (e.g. in refrigerator), vegetable drawer, produce compartment
野菜汁
やさいじる
vegetable soup
野菜畑
やさいばたけ
field of vegetables, market garden, truck garden, vegetable garden, kitchen garden
野菜類
やさいるい
(edible) greens, leafy greens, vegetables
野菜炒め
やさいいため
stir-fried vegetables
野沢菜
のざわな
rape (Brassica rapa), common rape, cole, coleseed, coleseed greens
油菜
あぶらな
rape (seed oil plant, Brassica campestris)
油菜科
あぶらなか
Brassicaceae (family of flowering plants comprising the mustards)
有機野菜
ゆうきやさい
organic vegetables, organically grown vegetables
有色野菜
ゆうしょくやさい
brightly colored vegetables, brightly coloured vegetables
羊栖菜
ひじき
hijiki (dark edible seaweed usu. sold in dried black strips; Hizikia fusiformis)
葉茎菜類
ようけいさいるい
leafy vegetables, stem vegetables
葉菜
ようさい
leaf vegetable, green vegetable, edible herb
葉菜類
ようさいるい
leafy vegetables
葉物野菜
はものやさい
leaf vegetable, green vegetable, edible herb
葉野菜
はやさい
leafy vegetables, green vegetables
羅漢斎
らかんさい
Buddha's delight (vegetarian dish)
陸鹿尾菜
おかひじき
Salsola komarovii (species of saltwort)
緑黄色野菜
りょくおうしょくやさい
vegetables high in beta-carotene
鱗茎菜
りんけいさい
bulbous vegetable
鱗茎菜類
りんけいさいるい
bulbous vegetables
冷菜
れいさい
cold vegetable hors d'oeuvres in Chinese cuisine
冷凍野菜
れいとうやさい
frozen vegetables
露地野菜
ろじやさい
vegetables grown outdoors
和布
わかめ
wakame (species of edible brown seaweed, Undaria pinnatifida)
甕菜
ようさい
swamp morning glory (Ipomoea aquatica), water spinach, river spinach, kangkong, Chinese spinach, Chinese Watercress, Chinese convolvulus, swamp cabbage
菘
すずな
turnip (Brassica rapa)
葷菜
くんさい
pungent vegetable (e.g. onion, garlic, leek)
蔬菜
そさい
greens, vegetables
辣白菜
ラーバイサイ
hot-and-sour cabbage
麒麟菜
きりんさい
Eucheuma muricatum (species of red algae)
塌菜
たあさい
tatsoi (Brassica rapa), tah tsai, rosette bok choy