Word Meaning すし酢

すしず sushizu

すし酢 is read as すしず (sushizu) and means seasoned vinegar used for preparing sushi rice.

Meaning

English

  1. seasoned vinegar used for preparing sushi rice

Reading

Kana

すしず

Romaji

sushizu

Writing Variants

  • 寿司酢 すしず sushizu
  • 鮨酢 すしず sushizu

Stroke Sequence

3 Characters • 15 Total Strokes

Study Signals and Categories

JLPT N1 Jōyō Upper Grade Kanken 準2級 Rank 137148 Priority V

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