Kanji 焼 Words: Meanings and Readings, Page 2

火焚き

ひたき

building a fire

貝焼き

かいやき

abalone, scallops, etc. simmered in the shell

楽焼き

らくやき

raku ware

蒲焼

かばやき

kabayaki

完全燃焼

かんぜんねんしょう

complete combustion

丸焼き

まるやき

whole roast (e.g. pig, turkey, etc.)

丸焼け

まるやけ

total fire loss

急焼

きびしょ

small teapot

球磨焼酎

くまじょうちゅう

Kumamoto rice shōchū

魚焼きグリル

さかなやきグリル

fish grill

魚焼き器

さかなやきき

fish grill

胸焼け

むねやけ

heartburn

金鍔焼き

きんつばやき

confection of sweetened beans wrapped in wheat-flour dough (in the shape of a sword guard)

九谷焼

くたにやき

Kutani ware (style of Japanese porcelain)

空焼き

からやき

applying heat to an empty pan to remove its anti-rust coating

串焼き

くしやき

grilling on a skewer

軽焼き

かるやき

wafer

狐焼

きつねやき

cooking (something) to a golden brown

御焼き餅

おやきかちん

roasted mochi

厚焼き

あつやき

frying or baking something thick (e.g. thick omelette)

広島焼き

ひろしまやき

Hiroshima-style okonomiyaki (usu. contains noodles and meat and/or seafood which are not mixed in with the batter)

紅梅焼

こうばいやき

kōbaiyaki (senbei punched into shapes, e.g. plum)

黒焼き

くろやき

traditional medicine made from charred ingredients

黒焼け

くろやけ

charring

今戸焼

いまどやき

Imado (part of Edo) unglazed porcelain

今川焼き

いまがわやき

imagawayaki

根性焼き

こんじょうやき

cigarette burn

混焼

こんしょう

cofiring

叉焼

チャーシュー

roasted pork fillet (often used in ramen)

叉焼包

チャーシューバオ

cha siu bao

薩摩焼

さつまやき

Satsuma porcelain

山焼き

やまやき

burning a mountain (by design)

山焼け

やまやけ

mountain fire

残酷焼

ざんこくやき

live broiling of shellfish

姿焼き

すがたやき

seafood cooked whole so that it retains its original form

紙焼き

かみやき

printing on paper

自棄っ腹

やけっぱら

desperation

自棄になる

やけになる

to become desperate

自棄のやん八

やけのやんぱち

(sense of) desperation

自棄糞

やけくそ

desperate

七宝焼き

しっぽうやき

cloisonne ware

芝焼き

しばやき

burning grass in spring (to kill insects)

煮るなり焼くなり

にるなりやくなり

as you please

手を焼かせる

てをやかせる

to bother

手を焼く

てをやく

to not know what to do with

手焼き

てやき

home-baked

酒焼け

さけやけ

facial flushing

松風焼き

まつかぜやき

matsukazeyaki

焼き

やき

-ware

焼きあがる

やきあがる

to be baked (food)

焼きうどん

やきうどん

fried udon

焼きごて

やきごて

soldering iron

焼きしゃぶ

やきしゃぶ

yaki-shabu

焼きすぎる

やきすぎる

to cook too much (of something)

焼きそばパン

やきそばパン

yakisoba sandwich

焼きたて

やきたて

fresh made

焼きちくわ

やきちくわ

grilled chikuwa

焼きドーナツ

やきドーナツ

baked donut (as opposed to deep-fried)

焼きとん

やきとん

yakiton

焼きナス

やきナス

grilled eggplant

焼きなまし法

やきなましほう

simulated annealing

焼きなます

やきなます

to anneal

焼きハマグリ

やきはまぐり

grilled clam

焼きムラ

やきむら

uneven firing

焼きを入れる

やきをいれる

to temper

焼き芋屋

やきいもや

sweet potato shop

焼き塩

やきしお

roasted salt

焼き牡蠣

やきがき

oysters cooked in the shell

焼き菓子

やきがし

baked sweets

焼き海苔

やきのり

baked seaweed

焼き絵

やきえ

pyrograph

焼き玉機関

やきだまきかん

hot-bulb or semi-diesel engine

焼き金

やきがね

branding iron

焼き串

やきぐし

skewer

焼き栗

やきぐり

roasted chestnuts

焼き型

やきがた

mold (e.g. cake mold)

焼き鮭

やきしゃけ

grilled salmon

焼き殺す

やきころす

to kill by burning to death

焼き捨てる

やきすてる

to burn up

焼き小籠包

やきショーロンポー

shengjian mantou

焼き場

やきば

crematory

焼き色

やきいろ

brown colour (created by roasting or firing)

焼き尽くす

やきつくす

to burn completely

焼き石

やきいし

heated stone

焼き切る

やききる

to burn off

焼き接ぎ

やきつぎ

assimilating broken ceramics via baking

焼き増し

やきまし

photo reprint

焼き直し

やきなおし

reheating (food)

焼き直す

やきなおす

to grill again

焼き締め

やきしめ

yakishime chinaware

焼き豆腐

やきどうふ

grilled tofu

焼き豚

やきぶた

baseball fan

焼き鍋

やきなべ

cooking pot (for roasting, broiling, etc.)

焼き飯

やきめし

fried rice

焼き筆

やきふで

wooden stick with a burned tip (used to create underdrawings)

焼き付き

やきつき

burn-in (on a screen)

焼き付く

やきつく

to be scorched into

焼き付ける

やきつける

to brand

焼き払う

やきはらう

to burn down (to the ground)

焼き米

やきごめ

roasted or parched rice